Les Petits ambassadeurs de saveurs est un projet initialement développé par la Table agroalimentaire du Saguenay-Lac-Saint-Jean en 2016 sous son image de marque Zone boréale.
Le projet se décline sous forme d'accréditation attribuée aux services de garde éducatifs d'une région qui s'engagent, via un cahier des charges signé annuellement, à sensibiliser les jeunes au monde agroalimentaire en offrant un minimum de 2 activités éducatives annuelles et à utiliser les produits locaux en respectant un seuil minimal d'approvisionnement en produits locaux dans leur établissement.
Nous sommes relais du projet pour la Chaudière-Appalaches qui va être déployé en 2021.