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La Chèvre et le Chou - marché de proximité - L'Islet

Marché public

La chèvre et le chou : démocratiser l'achat local La création du marché de proximité La chèvre et le chou, qui met en valeur le travail d'artisans et de producteurs des MRC de Montmagny et de L'Islet, a été orchestrée par Maxime Laplante, en collaboration avec les producteurs de la région. L'objectif : rassembler les artisans dispersés dans la région sur une même plateforme d'achat en ligne afin de distribuer leurs produits dans huit points de chute du coin. Cette mise en marché en ligne permet d'élargir la clientèle des 44 artisans membres, tout en facilitant l'accès à des produits de qualité frais et locaux pour les résidents de la vaste région de Chaudière-Appalaches. Pour rendre l'expérience virtuelle plus humaine, le site de l'organisation à but non lucratif présente de manière dynamique tous les producteurs afin que la clientèle puisse en savoir plus sur eux et sur les particularités de leurs produits. Le marché virtuel ouvre aux deux semaines pour une période de quatre jours, afin de permettre à tout le monde de bien faire ses choix. Chaque commande est ensuite livrée au point de chute le plus près. Parmi les 1290 produits offerts, on trouve des légumes et des fruits, mais aussi de la viande, des charcuteries, des huiles, des vinaigres, des légumineuses, des protéines végétales, des œufs, des produits laitiers et plus encore! « Nos clients peuvent vraiment faire le choix de l'achat local et y trouver leur compte. Notre grande fierté, c'est de voir que bon nombre d'entre eux font une grande partie de leur épicerie à notre marché de proximité », indique Maxime. Cette formule souligne les engagements en matière de qualité et d'écologie des membres producteurs, en plus de favoriser les collaborations entre eux. Sans oublier que la plateforme fait la grande joie des consommateurs!

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