Du 1er au 31 décembre 2006, le Marché public de Lévis présentait son premier Marché alimentaire de Noël

Près d’une vingtaine d’artisans du secteur agroalimentaire de la région de Chaudière-Appalaches ont fait découvrir leurs produits dans le cadre du Marché alimentaire de Noël qui se tenait aux Galeries du Vieux Fort, à Lévis. La Table agroalimentaire de Chaudière-Appalaches fut un partenaire majeur dans ce projet. Le Marché public de Lévis a ainsi poursuivi sa mission à l’occasion de la période des Fêtes et a profité des festivités de décembre afin de faire connaître la qualité et la diversité des produits régionaux.

Le vendredi 15 décembre, Christophe Alary était l’invité d’honneur du Marché alimentaire de Noël. M. Alary est enseignant en cuisine d’établissement à l’École hôtelière de la Capitale et chef cuisinier de l’année 2004. Il est également co-auteur du livre de recettes intitulé Du thé plein la toque. Ses animations culinaires ont recueilli un fort succès auprès des visiteurs du Marché qui ont découvert diverses façons d’apprêter et de servir les produits régionaux de Chaudière-Appalaches.

Les entreprises participantes:

• Ferme Cassis et Mélisse (Saint-Damien)
• Cidrerie et verger Casa Breton (Saint-Henri)
• Chocolaterie Les Petites Douceurs (Saint-Antoine-de-Tilly)
• Florimeault Les Sucres (Saint-Aubert)
• Retour aux Sources (Saint-Aubert)
• Fromagerie Bergeron (Saint-Antoine-de-Tilly)
• Ferme Les Arpents bleus (Saint-Antoine-de-Tilly)
• Ferme Pierre Gobeil / Création Savonard (Val Alain)
• Cidrerie La Pomme du St-Laurent (Cap-Saint-Ignace)
• Détour en France (Lac-Etchemin)
• Confiserie Yoma (Lac-Etchemin)
• Le Terroir de Chez-nous (Lotbinière)
• Miellerie Prince-Leclerc & Ass. (Saint-Agapit)
• Vignoble du Nordet (Pintendre)
• Vin artisanal Le Ricanneux (Saint-Charles-de-Bellechasse)