C'est le 15 novembre 2011 à Beaumont que plus d'une quarantaine de personnes ont partagé, avec nos conférenciers, expériences et réflexion pour de nouvelles possibilités de mise en marché de leurs produits.

Cette rencontre fut également l'occasion de présenter et adopter la Mission des Routes gourmandes, soit d'offrir aux consommateurs de la Chaudière-Appalaches, et d'ailleurs, un réseau distinctif de points de vente de produits agroalimentaires. Un réseau d'affaires basé sur des valeurs de proximité et de solidarité entre ses membres assurant la rentabilité et le développement des entreprises, le maintien d'emplois durables et le développement économique des territoires. Le point tournant de la rencontre fut la décision des entreprises de prendre le réseau en main la plus rapidement possible. Elles veulent faire des routes gourmandes un levier du développement agroalimentaire en Chaudière-Appalaches.

Conférenciers

Mme Lucie Tremblay, nutritionniste à l'agence de la santé de la Chaudière-Appalaches, nous a fait part de deux projets. Un premier s'adressant aux restaurateurs et producteurs et un autre s'adressant surtout aux producteurs agricoles.

Mme Hélène Morin, ancienne productrice de la Gaspésie ayant contribué au développement de l'association "Gaspésie Gourmande", nous a entretenus de son expérience au sein de ce regroupement. Selon ses dires, les avantages de se regrouper étaient suffisamment importants et significatifs.

M. Richard Moreau, directeur général de Tourisme Chaudière-Appalaches, a confirmé sa volonté de renforcer les relations avec le réseau des Routes gourmandes et a offert un soutien technique et financier à la production du répertoire régional.