Formation : Transformation artisanale à base de fruit

M. Jean-Louis Helstroffer, enseignant en pâtisserie au centre spécialisé en alimentation et tourisme de Fierbourg, a permis aux participants d'apprendre des techniques de transformation, d'améliorer la présentation de leurs produits et de développer des produits artisanaux à partir de leurs productions de fruits.

Cette formation s'inscrit dans la collaboration entre la TACA, le CLD de Lotbinière, la Fédération de l'UPA Lévis-Bellechasse, Rive-Nord, Lotbinière-Mégantic, le Centre régional de formation agricole (CRFA) et la Commission scolaire des Premières Seigneuries.

Information et formulaire d'inscription : cliquez ici